HIGHLANDS

Scotch Whisky

Inhalt:

Elf Abfüllungen, elf Beispiele für Schottlands unverkennbare Flora und Fauna, in einer einzigartige Edition in 50 ml Flaschen zum Probieren und geniessen. 

 

Nur als komplette Edition mit 11 Flaschen erhältlich. 

 

Der Whiskybotschafter schreibt in seiner Ausgabe vom 20.07.2021 einen sehr interessanten Artikel zu dieser Edition: LINK

 

Dailuaine 16 Jahre: Das Aroma ist erdig mit kräftigen Sherry-Noten. Der sehr vollmundige Geschmack wird bestimmt von holzig-würzigen und pikanten Noten, ehe sich im mittellangen Abgang verbranntes Holz, Walnuss und herbe Kräuter zeigen. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die ganze Tiefe und den komplexen Charakter von Dailuaine 16 genießen zu können. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 16 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Dailuaine

Region: Speyside

Abfüller: Dailuaine Distillery

 

Benriness 15 Jahre: Dieser ausgewogene Whisky bietet einen unverkennbaren und überraschenden Charakter, der eine ausführlichere Begutachtung verdient. Benrinnes 15 ist angenehmem vollmundig und süß, mit lieblich-frischen und holzig-würzigen Noten. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 15 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Benrinnes

Region: Speyside

Abfüller: Benrinnes Distillery

 

Blair Athol 12 Jahre: So aromatisch, dass man kaum genug bekommen kann: Blair Athol 12 ist ein Single Malt mit einem wundervollen Aroma von Sherry und Christstollen, dem Geschmack süßer Gewürze, Nüsse und Früchte und einem langen würzig-süßen Abgang mit Tanninen und etwas Chili. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 12 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Blair Athol

Region: Highlands

Abfüller: Blair Athol Distillery

 

Auchroisk 10 Jahre: Das Aroma einer frischen Meeresbrise paart sich mit Noten von herben Kräutern und holzigen Tanninen und einem langen Abgang mit herben Holznoten. Auchroisk 10 ist eine Entdeckung für wahre Whiskykenner, die einen Single Malt mit einem markanten und außergewöhnlichen Charakter zu würdigen wissen. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 10 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Auchroisk

Region: Speyside

Abfüller: Auchroisk Distillery

 

Inchgower 14 Jahre: Inchgower 14 ist die perfekte Verbindung von großartigen Geschmack, einer hervorragenden Konsistenz und einer fantastischen Komplexität. Gönnen Sie sich ein Glas dieses sensationellen Whiskys, der Sie mit dem Duft von Kräutern, Früchten und Gewürzen begrüßt, den Gaumen mit cremigen Noten von reifem Obst und Nüssen samt dezent maritimer Untertöne verwöhnt und schließlich in einem mittellangen Abgang mit Honigwaben, Tabak und dunkler Schokolade gipfelt. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 14 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Inchgower

Region: Speyside

Abfüller: Inchgower Distillery

 

Linkwood 12 Jahre: Gönnen Sie sich ein Glas dieses köstlichen süßen-säuerlichen Whiskys. Der Duft besticht durch Noten von Zitrone, Erdbeeren, Äpfeln und ein erster Schluck umschmeichelt den Gaumen mit Wellen von floralen und fruchtigen Noten. Der Abgang ist anhaltend süß, mit den Aromen von Ingwer und Holz.

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 12 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Linkwood

Region: Speyside

Abfüller: Linkwood Distillery

 

Teaninich 10 Jahre: Erleben Sie den Geschmack von Teaninich 10, mit seinem frischen und leicht säuerlichen Aroma, das an eine Fülle von Früchten und Pflanzen erinnert. Am Gaumen offenbart er ein süßes und butteriges Mundgefühl, mit Noten von grünem Gemüse, Obst und Zucker, gefolgt von einem ebenso grünen Abgang, geprägt von Bienenwachs. Die für einen Single Malt eher ungewöhnlichen Gemüse-Noten machen ihn umso interessanter und außergewöhnlicher. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 10 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Teaninich

Region: Highlands

Abfüller: Teaninich Distillery

 

Glenlossie 10 Jahre: Gönnen Sie sich ein Glas Glenlossie 10 und lassen Sie sich von seinem delikaten Aroma überraschen. Der Duft von Blüten und Früchten geht einem angenehmen Geschmacksprofil von fruchtig-süßen und malzigen Noten voraus, um schließlich in einem Abgang mit Zitrusaspekten gefolgt von Nüssen und dunkler Schokolade zu gipfeln. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 10 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Glenlossie

Region: Speyside

Abfüller: Glenlossie Distillery

 

Mannochmore 12 Jahre: Mannochmore 12 ist ein zugänglicher Speyside Single Malt mit einem erfrischenden, klaren und direkten Geschmacksprofil. Der Geruch zeugt von einer gewissen Süße, mit malzigen und floralen Aromen. Der Geschmack selbst ist leicht, erfrischend und rein, mit süßer Gerste, Vanille, Zitrone und Chilischoten. Der Abgang ist überraschend kurz, mit einigen herben und leicht metallischen Noten. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 12 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Mannochmore

Region: Speyside

Abfüller: Mannochmore Distillery

 

Glen Spey 12 Jahre: Glen Spey erfreut sich insbesondere in Blended Scotch Whiskys großer Beliebtheit, ist aber auch pur eine echte Entdeckung. Sein Aroma wird von Zitrus, Birne, Ingwer und Salzwasser geprägt, während sich am Gaumen Kräuter und Früchte bemerkbar machen. Der kurze Abgang schließlich ist auffallend trocken, mit einer angenehmen Schärfe. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 12 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Glen Spey

Region: Speyside

Abfüller: Glen Spey Distillery

 

Strathmill 12 Jahre: Strathmilll ist berühmt für seinen besonderen Charakter bei der Produktion von Blended Whisky. Diese seltene Abfüllung von Strathmill 12 hat ein leichtes, cremiges und klares Aroma, ist süß und leicht säuerlich im Geschmack, mit einem mittellangen, trockenen Abgang, der in einem schokoladigen Nachgeschmack mündet. Ein sehr ausgewogener Whisky. 

Alkoholgehalt: 43.0 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 12 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Strathmill

Region: Speyside

Abfüller: Strathmill Distillery

 

Diese Edition beinhaltet 10 Samples a 50 ml der 

GLENMORANGIE PRIVATE EDITION

No.1 – SONNALTA PX

No.2 – FINEALTA

No.3 – ARTEIN

No.4 – EALANTA

No.5 – COMPANTA

No.6 – TÙSAIL

No.7 – MILSEAN

No.8 – BACALTA

No.9 – SPIOS

 

No.10 – ALLTA

 

Die Beschreibung und die Tastingnotes der einzelnen Whisky sind auf auf einer separaten Seite beschrieben. 

Bitte HIER klicken. 

 

 

Diese Edition besteht aus 3 x 50 ml Flaschen der exklusiven Edradour Vintage Serie.

Die Tastingnotes sind bei den Einzelfalschen zu finden. 

 

Edradour Vintage 1999 - 22 y.

Barolo Cask Finish

Alkoholgehalt: 55,2 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 22 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co. 

 

Edradour Vintage 1999 - 21 y.

Bordeaux Cask Finish

Alkoholgehalt: 55,8 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 21 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co. 

 

Edradour - 22 y.

Oloroso Cask Finish

Alkoholgehalt: 55,8 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 22 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co. 

Diese Edition besteht aus 4 x 50 ml Flaschen exklusiver Nc`Nean Whisky

 

N`Nean Quiet Rebels - Annabel

Nc`Nean 3 Jahre Batch 1 Single Malt Scotch Whisky ( That Boutique-y)

Nc`Nean Batch 13

Nc`Nean AON Cask 17-257

 

Die Tastingnotes sind bei den Einzelfalschen zu finden. 

 

Nachhaltigkeit ganz gross geschrieben. Die Nc’Nean Destillerie begann 2017 unter der Leitung von Annabel Thomas, das erste Destillat zu brennen. Die Brennerei nutzt ausschließlich schottische Gerste, welche nicht mit künstlichen Pestiziden und Düngemitteln verarbeitet wurde. 

Der Zero - Waste Gedanke lebt: 100 % erneuerbare Energie, 99,9 % Wiederverwertung der Abfälle, Flaschen aus  recyceltem Glas, die Umverpackung aus schlichten Karton.

Schon im Namen Nc’nean (ausgesprochen: nik-nie-en) spielt die Nachhaltigkeit eine Rolle:  Nc’nean ist die Kurzform der Göttin Neachneohain.  Sie gilt in der gälischen Mythologie als Beschützerin der Natur.

 

So jung und doch so gut!

Wie schmeckt Nc'nean Whisky? Der relativ junge Single Malt ist ein nicht rauchiger und wuchtiger Highland Whisky, geprägt von weichen Blumen- und Fruchtnoten und einer angenehmen Würze.  Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-, Ex-Rotwein- und Sherryfässern. 

 

 

 

Nc`Nean Quiet Rebels - Annabel

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 48.5 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: n.A.  

Herkunft: Schottland

Marke: Nc`Nean

Region: Western Highlands

Abfüller: Nc`Nean Distillery Ltd.

 

Mit der Quiet Rebels Serie startet die Brennerei eine Reihe limitierter Abfüllungen zu Ehren der Menschen, die hinter dem Whisky stecken. Das 14-köpfige Team wählt dabei nach und nach persönliche Favoriten aus, welche dann unter dem Namen des jeweiligen Mitglieds veröffentlicht werden. Bei Annabel handelt es sich um die erste Quiet Rebels Abfüllung, auserwählt von der Gründerin höchstpersönlich. Dank anteiliger Lagerung in ex-Tokajer-Süßwein-Fässern ist der Bio Single Malt leicht süß und angenehm samtig. Der Rest lagerte hauptsächlich in ex-Bourbon-Fässern, wodurch der Whisky auch Noten von Vanille, tropischen Früchten und Kokosnuss in sich trägt. 

 

TASTINGNOTES: 

In der Nase kommt der Annabel sehr blumig und nach frischem Mandelgebäck, abgerundet von tropischen

Früchten und Kokosnuss zur Geltung.

Der erste Eindruck am Gaumen ist samtig, nach tropischen Früchten, Vanille, Kokos und Mandeln.

Karamell, ein Hauch von Keksen sowie leichte Kräuternoten runden das Geschmackserlebnis ab.

Ein mittellanger Abgang wird von Zartbitterschokolade, Vanille und feinen Kräutern begleitet. 

 

 

Nc`Nean Batch 13

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 46 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 3 y.

Herkunft: Schottland

Marke: Nc`Nean

Region: Western Highlands

Abfüller: Nc`Nean Distillery Ltd.

 

Der Nc'Nean Organic Single Malt Batch 13 wird aus schottischer Bio-Gerste hergestellt, deren natürliche Erträge und reichhaltige Böden für Geschmackstiefe sorgen. Seine Reifung verbrachte der Nc'Nean Organic Single Malt Batch 13 in speziell behandelten Rotwein- und amerikanischen Whiskyfässern, um den charakteristischen Körper und die Süße der Spirituose zu entwickeln. Der Nc'Nean Organic Single Malt Batch 13 kommt ohne Färbung und Kühlfiltration mit 46.0% vol. in die 100%ig recycelte Klarglasflasche.

 

TASTINGNOTES: 

Der terracotta farbene Single Malt verbindet in der Nase Zitronencreme mit Aromen von Pfirsich und Aprikosen.

Vollmundig und fruchtig trifft der Whisky auf den Gaumen. Intensivem Roggenbrot folgen Noten von Birnen, Ananas und Zitronengras.

Der Abgang ist langanhaltend, trocken mit pfeffrigem Ingwer.

 

 

 

Nc`Nean 3 Jahre Batch 1

Single Malt Scotch Whisky

(That Boutique-y)

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 60.2 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 3 y.

Herkunft: Schottland

Marke: Nc`Nean

Region: Western Highlands

Abfüller: That Boutique – Y

Whisky Company

 

 That Boutique-y füllt als erster unabhängiger Abfüller den überraschend ausgereiften dreijährigen Single Malt mit kräftigen 60,2% ab.

 

 

Nc`Nean AON Cask 17-257

Single Malt Scotch Whisky

 

 Alkoholgehalt: 59.6 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 4 y.   

Herkunft: Schottland

Marke: Nc`Nean

Region: Western Highlands

Abfüller: Nc`Nean Distillery Ltd.

 

Der AON ist das zweite Einzelfass, das Nc’nean je abgefüllt hat.

Der mittlerweile sehr rare Organic Single Malt Scotch Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit im andalusischen Hogshead Nr. 17-257.

Ihm verdankt er nicht nur die herrlich intensive Farbe, sondern auch ein äußerst ansprechendes, für sein Alter erstaunlich komplexes Profil. Trotz kräftigen 59,6% vol. Cask Strength werden Nase und Gaumen weich umhüllt von üppigen Aromen wie Kirsche, Marmelade, Rosinen, Orangenlikör und Siruptorte.

 

Highland Single Malt Scotch Whisky 

Edradour Vintage 1999 - 22 y.

Barolo Cask Finish

 

Alkoholgehalt: 55,2 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 22 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co. 

 

TASTINGNOTES:

Nase:  süss mit Johannisbeeren, Marmelade und Ahornsirup.

Gaumen: Dunkle, leicht trockene und schwere Fruchtnoten von Rosinen und Trockenpflaumen, danach Cranberrys mit Bratäpfeln, Zimt und ein Hauch Nelke.

Abgang: Langanhaltend und süß mit weichen Marzipannoten und weihnachtlichen Gewürzen.

 

Highland Single Malt Scotch Whisky 

Edradour Vintage 1999 - 21 y.

Bordeaux  Cask Finish

 

Alkoholgehalt: 55,8 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 21 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co.

Cask Nr. 805 + 806

 

TASINGNOTES:

Aroma: Duftende Brombeeren, Mandeln und ein Hauch Kaffee

Gaumen:  trockene Tannine vom Rotweinfass, rote Früchte und eine leichte aschige Note.

Abgang: Trocken, warm und langanhaltend mit Brombeere, Mandeln, Milchschokolade und Vanille.

 

 

Highland Single Malt Scotch Whisky 

Edradour 22 y.

Oloroso Cask Finish

 

Alkoholgehalt: 55,8 %

Flascheninhalt: 50 ml                

Alter: 22 y.        

Herkunftsland: Schottland

Marke: Edradour

Region: Highlands

Abfüller: Edradour Distillery Co.

 

TASINGNOTES:

Nase: gezuckerte Mandeln, Rahmtäfeli, Rosinen und Muskatnuss

Gaumen:  komplex, intensiv, süsse Rosinen, Mandeln, intensive Sherry-Noten, begleitet von Kokosnuss, Apfel und Vanille

Abgang: sehr langer, warmer, süsser Abgang

 

 

Single Malt Scotch Whisky – Small Batch

Oak Cask

 

Alkoholgehalt:  48,3  %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 13 y. 

Herkunftsland: Schottland

Region: Speyside

Marke: Linkwood

Abfüller: Signatory

 

Tastingnotes: 

Nase: intensive Sherrynoten, süsser weicher Honig, ergänzt durch die typisch fruchtigen Linkwood - Aromen

Gaumen: Schwarze Früchte, Kirschen und Johannisbeeren vereint mit dunkler Schokolade, Espresso und feinen Eichennoten.

Finish: langer Abgang mit Spekulatius und weißer Pfeffer, dunkle Schokolade und reife rote Früchte

 

Single Malt Scotch Whisky – Olorosso Sherry Cask

 

Alkoholgehalt: 53,9 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 21 y.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Deanston

Abfüller: Meadowside Blending Co.

 

Tastingnotes:

Nase: fruchtige, frisch geschälte Orangen, reife Kirschen und warmes Porridge

Gaumen: samtig-weich, kräftigen Noten von schwarzer Schokolade, mit einem Hauch von Kaffee und Sherry

Abgang: mittellang, intensiv - pfeffrig mit Zimt und Toffee

 

 

Single Malt Scotch Whisky

Alkoholgehalt: 46 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 15 y.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Edradour

Abfüller: Edradour Distillery

Tastingnotes: In der Nase Trockenobst, Vanille. Am Gaumen Lebkuchen, Schokolade und Toffee, im Hintergrund würzige Eiche. Langer, süsser und würziger Abgang. 

Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: PX und Oloroso Sherryfässer, finishing in Portweinfässern

 

Alkoholgehalt: 48 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: n.A.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Glendronach

Abfüller: Glendronach Distillery

 

Tastingnotes: 

Nase: Toffee und Sirup verbinden sich mit dunklem Honig und kohlegeräucherter Gerste.

Gaumen: Angebrannte Orangen und Sirup. Im Hintergrund Nelken und geräucherte Brombeeren.

Abgang: Anhaltend und erdig mit Lakritze und dunklen Früchten.

 

Single Malt Scotch Whisky

Heavelly peated

Ein Highlight aus der Edradouer Distillery

 

Alkoholgehalt: 46 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: n.A.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Ballechin

Abfüller: Edradouer Distillery Ltd.

 

Tastingnotes: 

Nase: weich, ausgewogen. Malz, trockener Torfrauch, leichte Fruchtigkeit

Gaumen: leicht, angenehmer Torf, Heidehonig, tropische Früchte, karamellisierter Zucker.

Abgang: angenehm süß und fruchtig. Vanille, Banane. Torfrauch

 

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 46 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 17 y.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Old Pulteney

Abfüller: Pulteney

 

Tastingnotes: 

Nase: süsses Obst, Toffee, frisches Holz, Seeluft

Gaumen: ausgewogene Kombination aus Früchten (grüner Apfel, Guave, Pfirsich) Eiche und Honig.

Abgang: anhaltend, Zartbitter-Schokolade und süss-salziges Karamell

Single Malt Scotch Whisky

Eine wunderbare Balance aus milder Süße sowie kräftigen Gewürzen

Reifung in frischen Weißeichenfässern und Nachreifung in Oloroso Sherry- und anderen Starkweinfässern

 

Alkoholgehalt: 46 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: n.A.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Glenmorangie

Abfüller: Glenmorangie Distillery

 

Tastingnotes: 

Nase: getrocknete Früchte, Zimt, Röstaromen, Ingwer und ein feiner Hauch süsslicher Sherry, Kakao

Gaumen: Röstaromen von Kaffee und frischen Gewürzen, leicht süsslich und feinwürzig, über allem ein Hauch von Sherry

Abgang: mittellang, weniger Früchte dafür mehr Würze und Röstaromen mit feinkalkulierter Süsse.

 

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 40 %

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 21 y.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Glenfiddich

Abfüller: The Glenfiddich Distillery

 

Tastingnotes: 

Nase: intensiv, süss, sehr blumig mit Andeutungen von Banane, Toffee, Leder und Eiche.

Gaumen: süsses Karamell mit Banane und Aprikose, Tabak, Leder, Gewürzen und einem Hauch Pfeffer, sanft und mild.

Abgang: langanhaltend, wärmend mit Gewürzen und leicht trockener Holz- und Fruchtnote

 

Single Malt Scotch Whisky

 

Alkoholgehalt: 53.7%

Flascheninhalt: 50 ml

Alter: 15 y.

Herkunftsland: Schottland

Region: Highlands

Marke: Glen Garioch 

Abfüller: Glen Garioch Distillery

 

Tastingnotes: 

Nase: Erinnert an Gebäck mit Sultaninen, Zimt, Zitronenschale dazu Aprikose und ein Hauch Honig

Gaumen: süsses Karamell mit Banane und Aprikose, Tabak, Leder, Gewürzen und einem Hauch Pfeffer, sanft und mild.

Abgang: lang anhaltend, sehr fruchtig, warm